什么是“存放了15年的茅台”
“存放15年的茅台”指的是从灌装出厂日期开始计算，装瓶后经过15年的存放时间的茅台酒。

这个词一般出现在白酒的收藏市场，就比如08年装瓶出厂的茅台酒，经过15年时间的存放收藏，现今就是“存放15年的茅台”，也就是我们所说的“老酒”，是整瓶存放了15年。
能够经过时间沉淀的老酒，肯定在品质上足够卓越。也就是说本身就是好酒经过长时间的存放，才能越存越香，价值也是越存越高。

什么是“茅台15年”

茅台15年年份酒，采用的是茅台15年的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终勾调而成的茅台酒。
也就是说，“茅台15年”年份酒并不是整瓶的15年基酒，也不等同于存放了15年的老酒，是酒厂定义调制的年份酒。此外比较常见的还有30年、50年等，比较少见的是80年的年份酒。
两者谁更好两者口感到底谁更佳，我想这难以有一个统一定论，所谓“仁者见仁，智者见智”，每个人喜欢的口感不同、饮用习惯不同，自然做出的评价也是不同的。
但从贮藏条件和环境等因素来考虑，我更倾向于15年的年份酒口感更好一些。
茅台15年是年份酒，采用窖藏十五年的基酒与其他不同年份的酒勾兑成最为协调的酒体，这款酒基本上可以说是茅台酒在经历十五年洗礼后，能达到的最佳状态，这大概就是茅台官方号所说的酒体风格。老茅台的收藏价值明显要高于“茅台十五年”。因为老酒涵盖的，还有历史因素，以及文化因素，未来增值是既定的，只是多少的区别。

而“茅台十五年”如今的价格处于高段，未来是涨是跌说不清楚，并且短期涨上去后也容易立足不稳。
并且，从稀缺性来看，“茅台十五年”只是年份，随时都能酿，可根据市场情况再生；而老酒是固定年份，存量有限，属于不可再生资源，其价值可想而知。
所以，我认为存放了15年的老茅台，要稍胜一筹…